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カルーア・ポップコーン
Kahlua Popcorn

材料

ポップコーン用コーン大さじ5
グラニュー糖大さじ2
バター20g
無塩バター20g
カルーア100ml
生クリーム大さじ4

作り方

  1. 1. フタ付きの鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けたらポップコーン用コーンを加えて混ぜる。ポップコーンがはじけだしたらフタを閉めて鍋をゆすり、完全にはじけ終わったらバットにポップコーンを移す。

  2. 2. 別の鍋に無塩バター、カルーア、グラニュー糖を入れて熱し、沸騰したらこげつかないように鍋をゆすりながら弱火で煮詰める。しっかりととろみがついたら生クリームを加え、再度とろみがつくまで煮詰める。

  3. 3. 冷めないうちに1のポップコーンの上から2のソースをかけ、全体をよくからめる。

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