レシピ検索トップ > レシピ詳細(カルーア・ブラウニー(※20cm×20cmの角型1台分))

カルーア・ブラウニー(※20cm×20cmの角型1台分)
Kahlua Brownies

材料

薄力粉180g
ココア40g
ベーキングパウダー小さじ1
ミルクチョコレート150g
バター110g
クルミ50g
3個
グラニュー糖65g
カルーア大さじ7

作り方

  1. 1. 焼き型にオーブン用のシートペーパーをしく。薄力粉、ココア、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。チョコレートは薄く刻み、バター、くるみは1.5cm角に刻む。

  2. 2. 器に1のチョコレート、バターを入れて湯煎で溶かす。

  3. 3. ボウルに卵を割りほぐしてグラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。白っぽくなってきたら、2、カルーアを順に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  4. 4. 1のくるみを飾り用に1/3くらい残して3に加え、さらにふるった粉類を加えて、泡立て器で粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。

  5. 5. 4を焼き型に流し入れ、飾り用にとっておいたくるみを上からちらし、170℃に熱したオーブンで約30分焼く。竹串をさして何もついてこなければオーブンから出し、完全に冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。

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