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バナナのカルーア・ソテー
Saute de Banane au Kahlua

材料

バナナ1本
バター20g
カルーア大さじ3
グラニュー糖大さじ1

作り方

  1. 1. フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらバナナを加え、弱火でじっくりと両面を焼く。バナナがきつね色になったら取り出してひとくち大に切り皿に盛る。

  2. 2. バナナを取り出したあとのフライパンにカルーア、グラニュー糖を加え、へらなどでこげを落としながら煮詰めてソースにする。とろみがついてきたら皿に盛ったバナナの上からソースをかける。

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